Match nul entre deux équipes pensionnaires de CFA 2, le FR Haguenau et le Racing Club Strasbourg Alsace II : 1 - 1

Les Racingmen ont joué très physique, un jeu rugueux provoquant énormément de fautes, blessant notamment Kateb, sorti à la fin de la première mi-temps, touché à la cheville droite.

Le but haguenauvien a été marqué sur un beau coup franc tiré tendu par Omar Hassidou au premier poteau, et marqué contré son camp par un défenseur strasbourgeois pris en sandwich entre Moritz et Kateb.

Le Racing a égalisé en seconde période sur pénalty tiré en deux temps, Pierre Ebede avait plongé du bon côté, mais Weissbeck, le plus prompt, a repris la balle et marqué sur la gauche du goal.

Les Rouge et Bleu rentrés directement de leur stage en Forêt Noire ont paru lessivés en fin de match, après trois jours de travail foncier, épuisés également par la canicule, mais nos haguenauviens auront bien un rôle à jouer en CFA 2.

Les quatre blessés haguenauviens, Joey Bey, Cyril Giesi, Franck Zimmermann et Mohamed Kateb auront trois semaines pour se soigner et se réaffûter.

De belles séquences de jeu du FRH, de l'espoir, le coach Philippe Knobloch fera tout pour qu'ils soient fin prêts pour la reprise du championnat à domicile, le 22 aout tout de suite contre une grosse équipe, Nancy II.

Venez nombreux, encourager ou découvrir nos Rouge et Bleu.

C’est une famille compliquée que celle de la dorade, surtout en France où elle a droit à deux orthographes : « dorade » et « daurade » quand elle est royale. C’est un poisson ovale au corps protégé d’écailles très épaisses aux reflets argentés. Il en existe pas moins de 16 variétés de couleurs différentes allant du gris au rose.

En Europe, la taille minimale d’une daurade royale sauvage est de 20 cm si elle provient de la Méditerranée et de 25 cm si elle est pêchée dans l’Atlantique. Celle de la dorade grise est de 23 cm pour l’Atlantique et pour la Méditerranée.

Quant à la dorade rose, elle est de 33 cm pour la Méditerranée, mais elle n’est pas fixée pour l’Atlantique.

La dorade rose est surtout pêchée, car difficile à élever en aquaculture, par contre il existe des élevages de daurades royales bio.

La dorade d’élevage existe fraîche, surgelée,voir sous vide, généralement entière et de petite taille, ou en filets.

NUTRITION

91 Calories pour 100 g de chair.

Toutes les dorades contiennent beaucoup de protéines (16 g de protéines pour 100 g de chair) et très peu de lipides (moins de 1 g de lipides pour 100 g de chair).

Ces lipides sont constitués d'une majorité d'acides gras mono-insaturés et poly-insaturés (augmente le taux de bon cholestérol, en fait, élevant le HDL, lipoprotéine transporteuse, enlevant le cholestérol des artères pour l'acheminer au niveau du foie, qui l'élimine au maximum).

Comme tous les poissons, les dorades vous offent le plein en sels minéraux (potassium, phosphore), en oligoéléments (iode et zinc), en vitamine B12 et  E anti-oxydante, et apportent du fer.

VARIETES

• Griset, ou dorade grise, ou pageau gris, ou brème de mer : Gris argenté (comme son nom l’indique), c’est la dorade la plus commune. Sa chair est blanche, délicate, mais un peu molle. Sa taille moyenne est de 25 à 40 cm. Elle est capturée toute l’année dans l’Atlantique et la Méditerranée, mais la meilleure saison est de janvier à mai.

• Dorade rose, ou pageot rose, ou rousseau : D’un brun rougeâtre, la dorade rose porte une tache noire au-dessus des ouïes. Sa chair est ferme et parfumée. Sa taille moyenne est de 30 à 50 cm. Elle est pêchée toute l’année dans le golfe de Gascogne, dans la Méditerranée, en Mauritanie et, plus généralement, au large des côtes africaines.

• Pagre, ou casse burgot, ou gueule pavée ou grand pageot (dans le Sud de la France) : Gris argenté avec des reflets roses sur le dos, plus ou moins foncés, et des points bleus sur les côtés, il mesure de 15 à 60 cm, selon son âge, et peut peser jusqu’à 6 kg. On le capture toute l’année dans la Méditerranée, ainsi que dans l’Atlantique est et ouest.

• Pageot commun : Rose foncé, il se distingue par une tache noire à la base des nageoires pectorales. Sa chair est bonne, mais plus banale que celle de la dorade rose. On le pêche surtout dans le golfe de Gascogne et dans la Méditerranée, et principalement de septembre à novembre.

• Dorade, daurade royale : Cousine proche de la dorade rose, elle s’en distingue par une bande dorée bordée de noir entre ses yeux, qui évoque une couronne, ce qui explique très probablement ce qualificatif de « royale ».

• Sauvage, elle est capturée de mai à octobre dans la Méditerranée et dans le golfe de Gascogne. Sa taille moyenne est de 20 à 50 cm.

• D’aquaculture, elle est (généralement bien ) élevée toute l’année, soit en poissons de taille « portion », de 300 à 500 g, soit en poissons plus gros, jusqu’à 1 kg.

• Dorade coryphène ou mahi-mahi : Elle appartient à une autre famille, mais elle s’appelle « daurade » ou « dorade ». Beaucoup plus grosse , elle peut atteindre jusqu’à 1 m. Elle vit dans les mers chaudes tropicales, mais on la trouve de plus en plus souvent dans la Méditerranée et sur la côte sud de l’Atlantique.

Occupez ludiquement vos enfants pendant les vacances, en leur apprenant à dessiner à partir de chiffres comme élément de départ.

Il y a bien longtemps que je me demandais pourquoi les onychomycoses touchaient préférentiellement les ongles des orteils des femmes, et les mycoses interdigitales plus les espaces entre les orteils des hommes. 

Pour rappel, une onychomycose est un champignon qui attaque l'ongle des orteils, et une mycose interdigitale: une mycose entre les doigts de pied (intertrigo des orteils ou pied d'athlète).

Pour les hommes, l'explication était essentiellement sportive au début, dans les douches collectives, le sol était recouvert d'un tapis en lattes en bois, où le champignon sévissait préférentiellement au niveau des orteils. De nos jours, le pied d'athlète s'attrape aussi à la piscine, à la plage...

Il faut dire que les conditions de développement d'un champignon sont réunies dans une chaussure: chaleur et humidité, voir obscurité. Qui se prend le temps de se sècher correctement les pieds après une douche ou un bai?

Pour bien faire, il faudrait prendre un sèchoir (sèche-cheveux) pour déshydrater correctement la peau, (et parallèlement le prépuce pour éviter une mycose génitale chez l'homme).

Pour revenir à l'onychomycose touchant plus de femmes que d'hommes, je n'ai trouvé que l'explication du shopping!

Oui, pourquoi le shopping?

Imaginez toutes ces femmes qui font tourner nos boutiques de chaussures, qui choisissent, essaient et achètent je ne sais combien de paires de chaussures, contaminées par une personne atteinte d'une onychomycose. C'est comme l'épidémie de SIDA, une personne non soignée contamine le ou les partenaires, qui eux-même contaminent leur ou leurs partenaires...

Dans un délire paranoiaque, l'on pourrait même penser que les laboratoires pharmaceutiques, commercialisant ces traitements anti-mycosiques, paient des gens pour contaminer les chaussures. La vente des médicaments étant fonction du nombre de patients atteints, la progression du chiffre d'affaires n'a pas de sentiments, tous les moyens sont bons à arriver à l'objectif chiffré. Heureusement que ce n'est que mon délire parano.

Les traitements de ces mycoses, reposent sur des anti-mycosiques locaux ou oraux, mais surtout n'oubliez pas de traiter l'intérieur de vos chaussures par une poudre anti-mycosique, pour éviter de vous recontaminer, ou de contaminer d'autres clients ou clientes dans les magasins de chaussures.

PS:

Pour ceux qui pensent que ce danger n'existent pas avec les achats en ligne, détrompez vous, beaucoup de gens renvoient les chaussures après les avoir essayées voir contaminées, et ces mêmes chaussures seront envoyées aux prochains clients..

Doc de Haguenau