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15 août 2022 1 15 /08 /août /2022 07:36

 

 

PASTEQUE

 

 

 

ET

 

 

 

FIGUE

 

 

 

 

 

 

 

Fruits, vitamines et anti-oxydants: Pastèque et figue

 

 

Cure de vitamines et d'anti-oxydants naturels

 

La PASTEQUE ou melon d’eau, possède un goût rafraîchissant qui désaltère. Rouge ou rosée, blanche ou jaune, sa chair est une importante source de lycopène, un antioxydant qui protégerait contre plusieurs maladies. Les pépins de la pastèque sont comestibles et fournissent de la vitamine C. Elle apporte 38,9 kcal pour 100g.


La FIGUE, avec 70 kcal pour 100g, fait partie des fruits à haute teneur en énergie. Parmi les nutriments qu’elle contient, il est important de souligner sa grande richesse en glucides sources d’énergie rapidement assimilable. La figue est également riche en fibres alimentaires qui favorisent le transit intestinal et aident à lutter contre la constipation.


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15 août 2022 1 15 /08 /août /2022 07:31

 

 

Petite bardane

 

 

 

 

Arctium minus ou petite bardane: Dr Patrick DORFFER

Arctium minus ou petite bardane: Dr Patrick DORFFER

 

Arctium minus ou petite bardane
 
 
 
 
Arctium minus ou petite bardane: Dr Patrick DORFFER
Arctium minus ou petite bardane: Dr Patrick DORFFER

Arctium minus ou petite bardane: Dr Patrick DORFFER

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15 août 2022 1 15 /08 /août /2022 07:27

 

 

 

IMPATIENS

 

 

GLANDULIFERA

 

 

 

 

 

 

 

 

Balsamine de l'Himalaya (Impatiens glandulifera): Dr Patrick DORFFER

Balsamine de l'Himalaya (Impatiens glandulifera): Dr Patrick DORFFER

Balsamine de l'Himalaya (Impatiens glandulifera): Dr Patrick DORFFER
Balsamine de l'Himalaya (Impatiens glandulifera): Dr Patrick DORFFER

Balsamine de l'Himalaya (Impatiens glandulifera): Dr Patrick DORFFER

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14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 14:36
Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER

Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER

 

 

Pluteus sp ou Plutées.

 

 


Champignons à chair fragile, à lames libres et serrées ou denses, avec un tronc épais et plein, sporée rose.
C'est un saprophyte vivant sur un tronc de feuillus ou conifère. La chair est élastique et molle, les spores ne sont pas blanches et deviennent rosées.
La chair est blanche, la saveur est douce, mais donnant parfois une odeur de rave.
Pas de volve. Non comestible. 
11.08.2022
Forêt de Haguenau Alsace FRANCE
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Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER
Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER
Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER
Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER
Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER
Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER
Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER

Pluteus sp ou Plutées: Dr Patrick DORFFER

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14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 14:32
Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER

Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER

 

Laetiporus sulphureus ou polypore soufré ou poulet champignon, appelé "Poulet-des-Bois" en raison de sa chair fibreuse.

 

 


Forêt de Haguenau Alsace FRANCE
C’est un polypore comestible quand il est jeune, peut se cuisiner pané comme des nuggets, ou simplement avec de l'huile d'olive et sel, poivre...
Le Polypore Soufré pousse sur les arbres mourants, morts, mais parfois aussi sur arbres vivants, de type feuillus, et particulièrement les chênes.
Il aime les zones humides avec des températures basses.
Il se présente sous la forme de chapeaux multiples, étalés en éventail, de couleur jaune orangé et d'aspect chamoisé.
Absence de pied, et chair blanchâtre, d'aspect fibreux. C'est un champignon à tubes.
Odeur fongique forte. 11.08.2022
Forêt de Haguenau Alsace FRANCE
A consommer lorsqu'il est encore jeune et que sa chair est tendre, et bien cuit.

#chasseursdechampignons #champignonsdepatrick #champignons #mushroom #pilse #mantar #limace #naturephotography #nature #mycologicalsociety #mycological #comestible #sauvage #foretdehaguenau

Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER
Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER
Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER
Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER
Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER
Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER
Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER

Laetiporus sulphureus ou polypore soufré: Dr Patrick DORFFER

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14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 14:27

 

 

 

RUSSULE VESCA

 

 

 

 

Russula vesca ou Russule jambon: Dr Patrick DORFFER

Russula vesca ou Russule jambon: Dr Patrick DORFFER

 

 

Russula vesca ou Russule jambon.

 

 


Elle "montre bien les dents" (cuticule qui ne recouvre pas l'extrême limite du chapeau, et laisse donc voir les lames avec ses dents quand on regarde de profil). Son autre nom, "Russule jambon" qualifie la couleur d'un certain rose du chapeau.
Le fait que ce champi "montre les dents" est un élément important pour la détermination, cela bien sûr après qu'on ait déjà noté que la sporée est blanche et que la chair est douce, enfin que le sulfate de fer donne une couleur rose-orange sur le pied.
Dans la (tentative de) détermination macroscopique d'une Russule, les 2 premiers critères sont la couleur de la sporée (de blanc, crème, à jaune-d'oeuf, jaune ocre) et la saveur de la chair (à tester dans la chair du pied et dans celle des lames). Ensuite, en position 3 viennent les réactifs colorés, comme le sulfate de fer, le phénol, la soude, la teinture de gaïac.
C'est une russule comestible.
#russulavesca
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Russula vesca ou Russule jambon: Dr Patrick DORFFER

Russula vesca ou Russule jambon: Dr Patrick DORFFER

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14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 14:21

 

 

BUTYRIBOLETUS

 

 

 

FECHTNERI

 

 

 

 

 

Butyriboletus fechtneri ou Bolet pâle ou Bolet de Fechtner: Dr Patrick DORFFER
Butyriboletus fechtneri ou Bolet pâle ou Bolet de Fechtner: Dr Patrick DORFFER
Butyriboletus fechtneri ou Bolet pâle ou Bolet de Fechtner: Dr Patrick DORFFER

Butyriboletus fechtneri ou Bolet pâle ou Bolet de Fechtner: Dr Patrick DORFFER

 

 

Butyriboletus fechtneri ou Bolet pâle ou Bolet de Fechtner.

 


Comestible sans intérêt.
17.07.2022 Forêt de Haguenau Alsace FRANCE


#butyriboletusfechtneri
#boletpale
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14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 14:16

 

 

 

 

BOLETUS QUELETI

 

 

 

 

 

Boletus queleti ou Suillellus queleti ou Bolet de Quelet: Dr Patrick DORFFER

Boletus queleti ou Suillellus queleti ou Bolet de Quelet: Dr Patrick DORFFER

 

Boletus queleti ou Suillellus queleti ou Bolet de Quelet.

 

 


Absence de réseau sur le pied et base du pied rouge betterave.

Chair non immuable du pied et des pores (bleuisseent).

Chapeau soyeux velouté, hémisphérique puis aplati, et pulviné sec.
Comestible sans intérêt.
17.07.2022 Forêt de Haguenau Alsace France.
#boletusqueletii
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Boletus queleti ou Suillellus queleti ou Bolet de Quelet: Dr Patrick DORFFER
Boletus queleti ou Suillellus queleti ou Bolet de Quelet: Dr Patrick DORFFER
Boletus queleti ou Suillellus queleti ou Bolet de Quelet: Dr Patrick DORFFER

Boletus queleti ou Suillellus queleti ou Bolet de Quelet: Dr Patrick DORFFER

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14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 14:06

 

 

 

 

Polypore écailleux

 

 

 

 

Cerioporus squamosus ou polypore écailleux. Dr Patrick DORFFER

Cerioporus squamosus ou polypore écailleux. Dr Patrick DORFFER

 

 

Cerioporus squamosus ou polypore écailleux.

 

 


Chair coriace, dure, blanche à crème, farineuse au goût et à l'odeur rappelant la cigüe ou le concombre. Comestible, mais moindre intérêt gustatif, caoutchouteux si vieux.
Face inférieure pourvue de tubes à gros pores anguleux-ovales, 1/2 à 1 pore par mm, crème à jaune pâle. Tubes non détachables, longs (10mm). On le trouve sur des branches mortes ou sur du bois en décomposition ou bois mort.
01.08.2022 Forêt de Haguenau Alsace FRANCE

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#foretdehaguenau
#visitalsace
#polyporeecailleux
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14 août 2022 7 14 /08 /août /2022 13:55

 

 

 

FORET DE HAGUENAU

 

 

 

 

Forêt de Haguenau, labellisée Forêt d'exception, la 6eme forêt de France

 

 

Je vous présente la forêt de Haguenau en Alsace 67, labellisée Forêt d'exception, la 6eme forêt de France avec ses 21 000 hectares, ici tout est plat, entre 130 et 200 mètres d'altitude. On y trouve pratiquement un millier de sortes de champignons différents.
Elle est installée sur des alluvions sableuses et argileuses anciennes déposées par trois rivières (dont la Sauer et l'Eberbach). Elle accueille de nombreuses espèces forestières, en particulier des pins sylvestres qui présentent une forme très élancée (pins de Haguenau) et qui couvrent 34 % de la surface ainsi que des chênes pédonculés et sessiles (34 % de la surface). L'ONF a ainsi dénombré dans la forêt de Haguenau 800 chênes avec des diamètres de tronc supérieurs ou égaux à un mètre. Il y a également selon les secteurs, pleins de hêtres, de charmes, des bouleaux, des sapins, des épicéas...
C'est une forêt mixte de feuillus et conifères.
Le sol est sableux et acide dans l'Est et le Sud avec comme essence principale le Pin sylvestre.
Le sol est limoneux et argilo-limoneux à l'Ouest du Gros Chêne, entre la route de Wissembourg et la route de Woerth, près des cours d'eau. Le sol y est très fertile, avec comme essence principale les chênes sessiles et pédiculés.
La forêt de Haguenau joue un rôle important, car elle assure la transition entre les Vosges du Nord et le Petit Ried. C'est une zone de passage pour la faune et le gibier abondant.
Une tradition évoquée par un monument érigé en 1862 à proximité d'un gros chêne remarquable indique le fait suivant : « Arbogast vécut ici en ermite au VIIe siècle. La renommée de sa vertu exemplaire lui valut d'être nommé évêque de Strasbourg en 673 ». En fait, Arbogast fut envoyé par le roi des Francs vers 650 pour christianiser les Alamans. C'est ainsi qu'il fonda à Surbourg le premier couvent alsacien. Il traversa la forêt mais n'y séjourna jamais. En revanche, à la fin du Moyen Âge, des ermites vivaient dans la forêt et notamment près du Gros chêne.
02.08.2022 Forêt de Haguenau Alsace FRANCE

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Forêt de Haguenau: Dr Patrick DORFFER
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Forêt de Haguenau: Dr Patrick DORFFER
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L'humour Est La Meilleure Thérapeutique

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STOP TABAC & ANTI-SMOKING THERAPY

Et si vous arrêtiez de fumer? Ne repoussez pas tout le temps la décision à demain, une fois les complications arrivées, vous vous direz si seulement j'avais arrêté...

http://www.dorffer-patrick.com/article-sevrage-tabagique-j-arrete-de-fumer-mais-c-est-dur-tres-dur-65570244.html

 

The session consists first in a group therapy, and then in individual mesotherapy injections under the skin, with a small needle at both ears.
The mixture injected is purely homeopathic, it causes the disgust of the cigarette, he fought against the urge to smoke, irritability, and against the craving.
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Nicotine withdrawal by homeopathic mesotherapy 

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