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9 janvier 2026 5 09 /01 /janvier /2026 13:27

Champignons et absorption de métaux lourds et de radio-activité

1) Trompettes de la mort 2) Cèpe de Bordeaux 3) Flammulina velutipes 4) Pleurotes en huitre 5) Sparassis crispa1) Trompettes de la mort 2) Cèpe de Bordeaux 3) Flammulina velutipes 4) Pleurotes en huitre 5) Sparassis crispa
1) Trompettes de la mort 2) Cèpe de Bordeaux 3) Flammulina velutipes 4) Pleurotes en huitre 5) Sparassis crispa
1) Trompettes de la mort 2) Cèpe de Bordeaux 3) Flammulina velutipes 4) Pleurotes en huitre 5) Sparassis crispa1) Trompettes de la mort 2) Cèpe de Bordeaux 3) Flammulina velutipes 4) Pleurotes en huitre 5) Sparassis crispa

1) Trompettes de la mort 2) Cèpe de Bordeaux 3) Flammulina velutipes 4) Pleurotes en huitre 5) Sparassis crispa

En général, les champignons qui poussent sur le bois accumulent moins de radioactivité et de métaux lourds que ceux qui poussent dans le sol.
 
🌳 Champignons lignicoles (sur bois)
Exemples : collybie à pied velouté (Flammulina velutipes), pleurotes, polypores…
Pourquoi ils sont moins contaminés :
Ils se nourrissent du bois (lignine, cellulose), pas directement du sol.
Le sol est le principal réservoir de métaux lourds (cadmium, plomb, mercure) et de radionucléides (césium-137).
Les arbres agissent souvent comme un filtre partiel : moins de transfert vers le bois que vers l’humus.
🍄 Champignons poussant sur le sol
Exemples : cèpes, girolles, trompettes, bolets, lactaires, Lactaires améthystes …
Pourquoi ils sont plus concernés?
Contact direct avec le sol et l’humus, là où se concentrent les métaux lourds, la
radioactivité résiduelle (retombées type Tchernobyl)
Les champignons mycorhiziens sont particulièrement efficaces pour capter les éléments du sol avec une accumulation parfois élevée, surtout pour les cèpes, les trompettes de la mort, les bolets...
 
⚠️ Nuances importantes
🌍 La zone géographique compte énormément
(Vosges, Forêt-Noire, Alpes = zones historiquement plus exposées)
🪵 Un champignon sur bois peut être contaminé si :
l’arbre poussait sur un sol pollué
le bois est proche d’une route, d’une usine, d’une ancienne mine
🧒 Femmes enceintes et enfants : prudence accrue, même avec les espèces “moins contaminées”
✅ En résumé
Radioactivité & métaux lourds des types de champignon
Sur bois (collybie, pleurote)
🔽 Faible à modérée
Sur sol (cèpes, bolets)
🔼 Souvent plus élevée
👉 Les collybies à pied velouté sont donc plutôt parmi les “bons élèves” du point de vue contamination, surtout comparées aux cèpes.
Le Sparassis crispa (clavaire crépue, morille des bois) est un cas intermédiaire, mais globalement moins problématique que les cèpes, tout en étant plus exposé que les champignons strictement lignicoles comme les pleurotes.
Les Vosges / Alsace 🍄🌲sont une
zone historiquement plus touchée par le césium-137.
Du plus sûr au plus à limiter :
🟢 MEILLEURS CHOIX
Collybie à pied velouté (Flammulina velutipes)
Pleurotes (sur feuillus)
Polypore soufré jeune
Autres lignicoles purs (sur bois sain, loin des routes)
👉 Très faible contamination, même dans les Vosges
🟡 ACCEPTABLES (consommation raisonnable)
Sparassis crispa ✅
Pied-de-mouton (Hydnum repandum)
Coprin chevelu (jeune)
✔️ Blanchiment conseillé
✔️ Éviter les vieux spécimens
🟠 À LIMITER
Girolle
Morilles
Russules comestibles
⚠️ Dépend beaucoup du lieu exact
⚠️ Pas trop souvent
🔴 LES PLUS CONTAMINÉS EN ALSACE / VOSGES
Cèpes ❌
Bolets en général
Trompettes de la mort ❌❌
Ce sont ceux qui concentrent le plus de césium-137 et de Cadmium.
Ceci résulte d'une petite synthèse personnelle, et n'a pas été confirmé par une étude scientifique.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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26 mars 2024 2 26 /03 /mars /2024 01:57

Humour commandements: Plus rien n'est gratuit de nos jours

Humour commandements: Plus rien n'est gratuit de nos jours

C'est tout simple. Dieu alla voir les Arabes et leur dit:
«J'ai des commandements pour vous qui amélioreront votre vie.»
Les Arabes demandèrent:
«C'est quoi des commandements...?»
- Et Dieu répondit: «Ce sont des règles de vie.»
- Pouvez-vous nous donner un exemple...?
- «Tu ne tueras point.»
- Pas tuer...? Pas intéressés...!
Il alla donc voir les Gitans et leur dit:
- J'ai des commandements pour vous.
Les Gitans demandèrent un exemple et Dieu dit:
- «Tu ne voleras point».
- Pas voler...? Pas intéressés...!
Il alla voir les Italiens avec la même offre...
- Un exemple...?
- «Tu ne commettras pas d'adultère.»
- Pas d'adultère...? Pas intéressés...!
Et, enfin, il alla voir les Juifs et leur dit: «J'ai des commandements pour vous.»
- Des commandements...? Combien ça coûte...?
- C'est gratuit.
- Ok, on en prend dix !..

 

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19 mars 2023 7 19 /03 /mars /2023 21:08

Ail des ours

Ail des ours

Ail des ours.
19.03.2023
Forêt de Haguenau 🌳 🌳🌳 Alsace FRANCE 🇫🇷 
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#cuisiner 
#cook 
#kochen

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9 septembre 2022 5 09 /09 /septembre /2022 16:03

Visit Haguenau in Alsace FRANCE

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5 septembre 2022 1 05 /09 /septembre /2022 09:25

SPARASSIS CRISPA

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19 août 2022 5 19 /08 /août /2022 06:28

Tramète bossu ou trametes gibbosa

 

TRAMETE BOSSU

 

 

 

Jeunes Tramètes bossu ou trametes gibbosa: Dr Patrick DORFFER

Jeunes Tramètes bossu ou trametes gibbosa: Dr Patrick DORFFER

Tramète bossu ou trametes gibbosa.

 

Polypore: surface avec des pores: les pores sont allongés (2-3 fois la largeur).
La surface est piléique bosselée-ondulée, parfois avec des excroissances, finement veloutée ou feutrée, glabrescente, blanchâtre, ochracée à jaune brunâtre.

La marge est aigüe, ondulée, crénelée, blanchâtre à brune.
Le Stereum n'a pas de surface porée.
Non comestible.
18.08.2022 Forêt de Haguenau Alsace FRANCE

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18 août 2022 4 18 /08 /août /2022 05:35

Scléroderme ou scléroderma sp

 

 

 

SCLERODERMA

 

 

 

 

Scléroderme ou scléroderma sp: Dr Patrick DORFFER

Scléroderme ou scléroderma sp: Dr Patrick DORFFER

 

Scléroderme sp:

 


les scléroderma, entièrement blancs à la coupe, deviennent noirs à maturité à l'intérieur. Quand ils éclatent, ils propulsent ses spores sous forme de poussière noirâtre.
Leur "peau" est très dure, ce que n'ont pas du tout les Lycoperdon (vesse de loup) et genres proches. Ensuite, en effet, la gléba est noire à maturité. Ils ne sont jamais vraiment blancs, même jeunes comme les lycoperdons: plutôt jaune ochracé voire franchement brunâtres.
Toxique.
Les Lycoperdon utriformis ou calvatia utroformis ou vesse de loup ciselée sont blancs d'aspect et entièrement blancs à la coupe comme les scléroderma. Attention aux Bovista toxique.
11.08.2022
Forêt de Haguenau Alsace FRANCE
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Scléroderme ou scléroderma sp: Dr Patrick DORFFER
Scléroderme ou scléroderma sp: Dr Patrick DORFFER

Scléroderme ou scléroderma sp: Dr Patrick DORFFER

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18 août 2022 4 18 /08 /août /2022 05:30

Bienfaits de la tomate crue ou en sauce

 

 

 

 

 

Tomates

et

nutrition

 

 

 

 

 

Sauce tomate bio: Dr Patrick DORFFER

Sauce tomate bio: Dr Patrick DORFFER

 

Sauce tomate maison et bio.

 


Pour seulement 15 Calories/100 grammes, la tomate offre plein d'atouts nutritionnels. Elle fournit de la vitamine C (10 à 20mg), de la vitamine E et du bétacarotène.
Ce sont 3 vitamines antioxydantes agissant en synergie. Un autre ingrédient, le lycopène, le pigment qui donne la belle couleur rouge à la tomate, améliore cette synergie contre le stress oxydatif, et est efficace dans la prévention des cancers. C'est ce qu'on appelle un alicament, un aliment préventif contre certaines maladies. C'est également un aliment, qui par le bétacarotène, va vous protéger un peu des coups de soleil, et vous aidera à bronzer.
15.08.2022
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Sauce tomate bio: Dr Patrick DORFFER
Sauce tomate bio: Dr Patrick DORFFER

Sauce tomate bio: Dr Patrick DORFFER

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18 août 2022 4 18 /08 /août /2022 05:25

Bienfaits du Raisin noir... du jardin

Raisin noir bio: Dr Patrick DORFFER

Raisin noir bio: Dr Patrick DORFFER

 

 

Le raisin bleu ou noir du jardin.


Manger du raisin augmente votre espérance de vie de 4 à 5 ans grâce à ses nombreux antioxydants, en buvant deux tasses de raisin noir par jour. Ceci est essentiellement dû à la présence en abondance de polyphénols dans le raisin noir. Ils lutteraient contre l’obésité, l’hypertension artérielle, l’excès de mauvais cholestérol. Au niveau du cerveau, il agirait contre les problèmes de comportement et les troubles cognitifs.
Le raisin est un fruit très juteux, il est composé à plus de 80% d’eau ! Celle-ci contient de nombreux minéraux et oligo-éléments : manganèse, cuivre, fer, potassium et phosphore. Il apporte environ 18 g de glucides pour 100 g.
Les raisins sont réputés depuis longtemps pour être l’un des meilleurs alliés de la santé cardiovasculaire, particulièrement lorsqu’ils sont consommés sous forme de jus (raisins rouges).  Ils auraient aussi un effet protecteur contre la propagation de certains cancers et amélioreraient la mémoire. Enfin, ils aident à diminuer les effets secondaires de la chimiothérapie (nausées et vomissements). Les raisins sont une source de :
Nombreuses vitamines : B1, B2, B6, C. Minéraux : manganèse, cuivre, fer, phosphore, potassium. Puissants antioxydants : divers flavonoïdes.
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Raisin noir bio: Dr Patrick DORFFER
Raisin noir bio: Dr Patrick DORFFER

Raisin noir bio: Dr Patrick DORFFER

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15 août 2022 1 15 /08 /août /2022 07:36

Fruits, vitamines et anti-oxydants: Pastèque et figue

 

 

PASTEQUE

ET

FIGUE

 

 

 

 

 

 

 

Fruits, vitamines et anti-oxydants: Pastèque et figue

 

 

Cure de vitamines et d'anti-oxydants naturels

 

La PASTEQUE ou melon d’eau, possède un goût rafraîchissant qui désaltère. Rouge ou rosée, blanche ou jaune, sa chair est une importante source de lycopène, un antioxydant qui protégerait contre plusieurs maladies. Les pépins de la pastèque sont comestibles et fournissent de la vitamine C. Elle apporte 38,9 kcal pour 100g.


La FIGUE, avec 70 kcal pour 100g, fait partie des fruits à haute teneur en énergie. Parmi les nutriments qu’elle contient, il est important de souligner sa grande richesse en glucides sources d’énergie rapidement assimilable. La figue est également riche en fibres alimentaires qui favorisent le transit intestinal et aident à lutter contre la constipation.


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L'humour Est La Meilleure Thérapeutique

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STOP TABAC & ANTI-SMOKING THERAPY

Et si vous arrêtiez de fumer? Ne repoussez pas tout le temps la décision à demain, une fois les complications arrivées, vous vous direz si seulement j'avais arrêté...

http://www.dorffer-patrick.com/article-sevrage-tabagique-j-arrete-de-fumer-mais-c-est-dur-tres-dur-65570244.html

 

The session consists first in a group therapy, and then in individual mesotherapy injections under the skin, with a small needle at both ears.
The mixture injected is purely homeopathic, it causes the disgust of the cigarette, he fought against the urge to smoke, irritability, and against the craving.
One session is required in almost all cases. 

Nicotine withdrawal by homeopathic mesotherapy 

 

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