EXCLUSIF. Oui, les OGM sont des poisons !
Des chercheurs français ont étudié secrètement, pendant deux ans, 200 rats nourris au maïs transgénique. Tumeurs, pathologies lourdes… une hécatombe. Et une bombe pour l'industrie OGM.
C’est une véritable bombe que lance, ce 19 septembre à 15 heures, la très sérieuse revue américaine "Food and Chemical Toxicology" - une référence en matière de toxicologie alimentaire - en publiant les résultats de l’expérimentation menée par l’équipe du français Gilles-Eric Séralini, professeur de biologie moléculaire à l'université de Caen. Une bombe à fragmentation : scientifique, sanitaire, politique et industrielle. Elle pulvérise en effet une vérité officielle : l’innocuité du maïs génétiquement modifié.
Même à faible dose, l’OGM étudié se révèle lourdement toxique et souvent mortel pour des rats. A tel point que, s’il s’agissait d’un médicament, il devrait être suspendu séance tenante dans l’attente de nouvelles investigations. Car c’estce même OGM que l’on retrouve dans nos assiettes, à travers la viande, les œufs ou le lait.
En 2006, c’est comme un véritable thriller que commence cette recherche, dont le maître d’œuvre, Gilles-Eric Séralini, divulgue lui-même les conclusions dans un ouvrage à paraître la semaine prochaine ("Tous cobayes !", Flammarion,en librairie le 26 septembre).
Tous les groupes de rats, qu’ils soient nourris avec le maïs OGM traité ou non au Roundup, l'herbicide de Monsanto, ou encore alimentés avec une eau contenant de faibles doses d’herbicide présent dans les champs OGM, sont frappés par une multitude de pathologies lourdes au 13e mois de l’expérience.
Chez les femelles, cela se manifeste par des explosions en chaine de tumeurs mammaires qui atteignent parfois jusqu’à 25% de leur poids.
Chez les mâles, ce sont les organes dépurateurs, le foie et les reins, qui sont atteints d’anomalies marquées ou sévères. Avec une fréquence deux à cinq fois plus importante que pour les rongeurs nourris au maïs sans OGM.
Comparaison implacable : les rats nourris au maïs OGM déclenchent donc de deux à trois fois plus de tumeurs que les rats nourris sans OGM quel que soit leur sexe. Au début du 24e mois, c’est-à-dire à la fin de leur vie, de 50% à 80% des femelles nourries aux OGM sont touchées contre seulement 30% chez les sans-OGM.
Surtout, les tumeurs surviennent nettement plus vite chez les rats nourris aux OGM : vingt mois plus tôt chez les mâles, trois mois plus tôt chez les femelles. Pour un animal qui bénéficie de deux ans d’espérance de vie, l’écart est considérable. A titre de comparaison, un an pour un rongeur, c’est à peu près l’équivalent d’une quarantaine d’années pour un homme…
Par Guillaume Malaurie nouvelobs.com 20-09-2012
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http://tempsreel.nouvelobs.com/ogm-le-scandale/20120918.OBS2686/exclusif-oui-les-ogm-sont-des-poisons.html
Dans quels produits alimentaires peut-on trouver desOGM ou leurs dérivés ?
Aujourd'hui les OGM autorisés (maïs, colza, soja) ne sont pas directement consommables en tant que tels. À noter que les pousses dites de soja sont en réalités des pousses de haricot mungo qui n'ont rien à voir avec le soja utilisé dans l'industrie agro-alimentaire. De même, les maïs génétiquement modifiés autorisés ne servent pas à la production de maïs doux ou de maïs pop-corn.
En revanche, on peut consommer les produits dérivés de ces OGM sous la forme d'aliments :
* à base de maïs : farine et semoule de maïs, huile de maïs, chips de maïs
salées, pétales de maïs pour petit déjeuner ;
* à base de soja : huile de soja, tonyu, tofu, crèmes desserts à base de
soja, sauce de soja ;
* à base de colza : huile de colza.
d'ingrédients :
* farine de maïs dans le pain, les céréales pour petit-déjeuner, les
biscuits apéritifs ...
* flocons de maïs dans les barres de céréales ...
* semoule de maïs dans les biscuits apéritifs, la chapelure, la bière, les
céréales pour petit déjeuner ...
* amidon de maïs et liants amylacés (fécule) dans les plats cuisinés, les
sauces, la charcuterie, les crèmes desserts, les préparations pour desserts
déshydratées, les potages, les petits pots pour bébés, les pâtisseries ...
* dérivés de l'amidon de maïs (sirop de glucose, dextrose, maltodextrines
...) dans les sauces, les biscottes, les barres céréales, les bières, les
potages, les biscuits apéritifs, les préparations de fruits sur sucre
incorporés dans les yaourts et divers desserts, les glaces ...
* farines de soja dans le pain, le pain de mie, les pâtisseries ...
* protéines de soja dans les plats cuisinés, la charcuterie, les
préparations pour nourrissons...
* matières grasses végétales (maïs, soja, colza) dans les barres céréales,
le pain de mie, les biscuits apéritifs, les pâtisseries, les matières
grasses à tartiner, les potages ...
d'additifs :
* issus du maïs : amidon oxydé (E 1404), phosphates d'amidon (E 1410, E 1412
à E 1414), amidons acetylés (E 1420, E 1422), amidons hydroxypropylés (E
1440, E1442), succinate d'amidon (E 1450), amidon oxydé acetylé (E1451),
caramels (E 150a à E 150d), sorbitol (E 420), mannitol (E421), isomalt (E
953), maltitol (E 965), lactitol (E 966), xylitol (E 967), glucono-lactone
(E 575), erythorbates (E 315 et E 316).
* issus du soja : lécithine (E 322), huile de soja oxydée (E 479b).
de supports d'arômes :
* produits dérivés du maïs tels que amidons, maltodextrines, b-cyclodextrine.
d'enzymes :
* enzymes du type amylase utilisées pour la fabrication de bière, d¹alcool,
de pain, de sirops de maltose et de glucose
* enzymes du type chymosine et protéase utilisées pour la fabrication de fromages.
-Source: http://terresacree.org/ogmliste.htm#.UFq5BUg1OTw.facebook
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