Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, suivie éventuellement d'une macération ou d'une infusion de matières premières agricoles. Ces procédés de fabrication distinguent les spiritueux des boissons alcoolisées produites par fermentation (bière, vin, cidre).
Alcool spiritueux simple
La distillation sépare l’alcool aromatisé de l’eau et de substances plus volatiles indésirables (méthanol, esters).
- -L'eau-de-vie de cidre ou de poiré.
- -L'eau-de-vie de fruits (schnaps: kirsch, poire, prune…), de racines, de plantes, de légumes ou de marcs.
- -L'eau-de-vie de vin (cognac, armagnac, rakia…).
- -Le rhum (à partir de canne à sucre).
- -La vodka (à partir de pomme de terre, de céréales ou d'autres produits agricoles).
- -Le whisky (à partir de céréales (maltées ou non)
- etc.
Alcool spiritueux composés
- Les amers, ou bitter (type Picon, Sommer).
- Les anisés (pastis, ricard, Pontarlier-Anis, anisette, ouzo, rakı, etc.).
- Les boissons aromatisées aux baies de genévrier (gin, genièvre…).
- Les liqueurs et les crèmes.
Quelle est la différence entre le brandy et le whisky ?
Le whisky est un spiritueux originaire d'Écosse et d'Irlande - mais produit dans beaucoup d'autres pays dans une variété de styles - distillé à base d'orge malté et d'autres céréales, et mâturé en fût de chêne.
Les brandies les plus complexes étant les cognacs et les armagnacs, on peut dire que c'est un spiritueux français par opposition. Mais si les cognacs et armagnacs sont obligatoirement français, les brandies ne le sont pas. En ce qui concerne le processus de distillation, le cognac par exemple est élaboré à base du moût de raisin fermenté en vin de chaudière, puis distillé deux fois et mâturé en fût de chêne.
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Quelle est la différence entre le brandy et le whisky ?
Réponse : Le whisky est un spiritueux originaire d'Écosse et d'Irlande - mais produit dans beaucoup d'autres pays dans une variété de styles - distillé à base d'orge malté et d'autres céré...
https://fr.quora.com/Quelle-est-la-diff%C3%A9rence-entre-le-brandy-et-le-whisky
Humour Repas de Noel: Dinde façon Whisky - Doc de Haguenau
LA RECETTE DE LA DINDE AU WHISKY... Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. Barder la dinde de lard, la saler
http://www.dorffer-patrick.com/article-humour-repas-de-noel-dinde-fa-on-whisky-63494120.html
Humour Comble: Whisky non rasciste - Doc de Haguenau
Quel est le comble du racisme ? Réponse: Prendre un Black & White dans deux verres séparés !
http://www.dorffer-patrick.com/article-humour-comble-whisky-non-rasciste-46530818.html
Humour Bar: Trop de whisky - Doc de Haguenau
Dans un bar, un client, après avoir bu un double whisky, en commande un second puis un troisième. Il dit au barman : - Avec ce que j'ai, je ne devrais pas boire tout çà. - Et qu'est-ce que vous...
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