Tomates
et
nutrition
Sauce tomate maison et bio.
Pour seulement 15 Calories/100 grammes, la tomate offre plein d'atouts nutritionnels. Elle fournit de la vitamine C (10 à 20mg), de la vitamine E et du bétacarotène.
Ce sont 3 vitamines antioxydantes agissant en synergie. Un autre ingrédient, le lycopène, le pigment qui donne la belle couleur rouge à la tomate, améliore cette synergie contre le stress oxydatif, et est efficace dans la prévention des cancers. C'est ce qu'on appelle un alicament, un aliment préventif contre certaines maladies. C'est également un aliment, qui par le bétacarotène, va vous protéger un peu des coups de soleil, et vous aidera à bronzer.
15.08.2022
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