La russule verdoyante
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Russula virescens ou russule verdoyante: Dr Patrick DORFFER
Russula virescens ou russule verdoyante.
Très bon comestible, c’est la meilleure des russules même crue. Le pied ou stipe se casse comme de la craie à la pression. La saveur est douce quand vous machouillez un petit bout.
Ne pas confondre avec l’amanite phalloide (mortelle), qui peut avoir un chapeau verdâtre, mais qui a un anneau et une volve.
14.07.2022
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