PASTEQUE

ET

FIGUE

Cure de vitamines et d'anti-oxydants naturels

La PASTEQUE ou melon d’eau, possède un goût rafraîchissant qui désaltère. Rouge ou rosée, blanche ou jaune, sa chair est une importante source de lycopène, un antioxydant qui protégerait contre plusieurs maladies. Les pépins de la pastèque sont comestibles et fournissent de la vitamine C. Elle apporte 38,9 kcal pour 100g.

La FIGUE, avec 70 kcal pour 100g, fait partie des fruits à haute teneur en énergie. Parmi les nutriments qu’elle contient, il est important de souligner sa grande richesse en glucides sources d’énergie rapidement assimilable. La figue est également riche en fibres alimentaires qui favorisent le transit intestinal et aident à lutter contre la constipation.

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      ANTI-OXYDANTS et  RADICAUX LIBRES RL

 Vieillissement de la peau, rides, maladies cardio-vasculaires, cérébrales , cataracte, tumeurs, tendinites rebelles,arthrite, ... Les radicaux libres sont accusés de tous les maux. Pourtant, ils rentrent dans le fonctionnement normal (physiologique) de notre organisme.

  Les radicaux libres, ou oxydants, sont naturellement fabriqués par notre corps. Ils sont les conséquences de réactions chimiques qui se produisent dans notre corps. Par exemple, les aliments doivent être oxydés pour être transformés en énergie et des radicaux libres apparaissent lors de ce processus. Ils interviennent également dans la régulation des globules blancs qui sont libérés en cas d'inflammation.

 EQUILIBRE INSTABLE  

Comme toujours dans la vie l'équilibre est étroit entre ce qui est utile et ce qui est nuisible. Du fait de leur constitution, les radicaux libres qui ne possèdent qu'un seul électron autour de leur noyau, se comportent comme des chasseurs et attaquent toutes les molécules se trouvant dans leur environnement afin de récupérer un électron, ce qui peut entrainer des lésions. Les radicaux libres ne se contentent pas de flétrir notre peau, ils agressent notre organisme à tous les niveaux . A l'intérieur même de nos cellules, ils peuvent s'attaquer directement à nos gênes, ce qui risque de provoquer un cancer.

COMMENT LUTTER CONTRE LES RADICAUX LIBRES ?

 Il faut aider notre organisme à se défendre en limitant notre exposition aux UV, en évitant le tabac, les éléments polluants, le stress. Une alimentation équilibrée et une bonne hygiène de vie sont, là encore essentielles. Par chance, il existe  également des anti oxydants tels que les vitamines A, B, C, et E, le sélénium, les carotènes , les flavonoïdes, le lycopène, le zinc qui piègent les radicaux libres .

 Participant majeur de la cascade inflammatoire, les radicaux libres sont produits en excès au niveau des zones inflammatoires. L' apport des différentes molécules antioxydantes doit être équilibré pour maintenir leurs effets synergiques.

Méfiez vous des compléments alimentaires surdosés, c'est à dire qui apportent plus d'antioxydants que les 100% d'AJR (Apports Journaliers Recommandés), les boites qui indiquent par exemple 100% de Vit. C ou E sont à proscrire, car n'oubliez pas que vos repas vont également apporter un minimum d'antioxydants (exemple: apport gelule  100% et repas 20% = 120 % = excès d'antioxydants) , cela va déséquilibrer la balance radicaux libres / anti-oxydants et provoquer des effets nocifs dans notre organisme

 ex. trop de Vit. E peut provoquer une thrombose  ).   

L'apport des différentes molécules anti-oxydantes doit donc être équilibré pour maintenir leurs effets synergiques. Les plus actifs sont les oligo-éléments comme le Zinc, le Sélénium, le Chrome, les vitamines E, C, le bétacarotène et les vitamines du groupe B ( B2, B3, B6, B9), les extraits de thé vert et le lycopène.

Il a été démontré ques les patients souffrant d'arthrite ont une faible concentration de Zinc dans leur plasma.

Certains compléments alimentaires n'apportant pas tous les AJR et associés aux anti-oxydants naturels des repas offriront donc plus de bénéfices que d' effets délètères.

 Le SELENIUM, un oligoélément que l'on trouve notamment dans les produits de la mer, les abats, la viande, l'oignon, l'ail, est un antioxydant au même titre que les vitamines C, D, E et le beta-carotène, le lycopène.

 Le LYCOPENE se trouve surtout dans les tomates.

L'exercice sportif en augmentant la consommation d'oxygène, accroit la production de radicaux libres (2% de l'O2 consommé se transforme en RL ).

Les antioxydants naturellement présents dans l'alimentation ne suffisent plus à lutter contre le "stress oxydatif ". Les accidents sportifs sont alors favorisés: pathologies de surentraînement, tendinites récidivantes, lésions musculaires, pubalgies ...

  http://www.docvadis.fr/patrick-dorffer