9 mai 2011
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Le citron: les conseils pour bien l'utiliser
Contrairement aux promesses abusives d’une certaine « cure détox » dont on parle beaucoup, le citron ne fait pas maigrir. Mais ses vertus anti-infectieuses et circulatoires, elles, sont bien réelles.
1. Citron: Lesquels choisir?
Choisissez impérativement des fruits bio si vous utilisez le zeste (à faire sécher pour l’infusion). Ils poussent en Corse, dans le Languedoc-Roussillon, en région PACA et dans les Dom-Tom. Le marché est notamment assuré par l’entreprise ProNatura.
www.pronatura.com
2. Comment l’utiliser?
- Le jus de citron doit se consommer sitôt pressé pour bénéficier de tous ses atouts car l’acide ascorbique (vitamine C) s’oxyde au contact de l’air.
- L’huile essentielle est très photosensibilisante. Laissez passer 8 heures entre l’application sur la peau et l’exposition au soleil.
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3. Attention : le régime détox, c’est une intox !
L’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail a publié une étude montrant les graves déséquilibres nutritionnels auxquels aboutit la "cure détox".
www.anses.fr -
4. Le citron: y a-t-il des contre-indications?
- L’huile essentielle (HE) de citron est déconseillée durant les trois premiers mois de grossesse. Ensuite, elle peut être utilisée, en diffusion (un quart d’heure, 3 ou 4 fois par jour).
- Le citron peut être irritant en cas d’ulcère d’estomac.
- Ne pas associer le citron avec les pansements gastriques à base de sels d’aluminium.
- Éviter de combiner l’huile essentielle de citron et des médicaments anticoagulants.
- Ne pas faire de cure de citron en cas de calcul biliaire.
5. Une solution dépurative
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1 c. à c. d’huile d’olive
- 1 pincée de gingembre en poudre
Auteur : Amélie Padioleau topsante.com/manger-mieux News Yahoo 3/5/2011
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