L'enquête révèle également que les enfants et les hommes seraient deux fois plus touchés par les allergies alimentaires que le reste de la population.
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Pour réaliser leurs travaux, les chercheurs ont analysé les données de 8.023 personnes âgées de 1 an à plus de 60 ans ayant réalisé des tests sanguins pour déceler une éventuelle allergie à l'arachide, au lait, à l'oeuf ou aux crevettes.
Résultat, les scientifiques ont découvert que les allergies alimentaires étaient deux fois plus fréquentes chez les personnes qui étaient asthmatiques. L'étude démontre également que plus l'asthme est sévère, plus les patients sont susceptibles de développer une allergie alimentaire.
Ainsi, les patients asthmatiques étaient 3,8 fois plus susceptibles de souffrir d'une allergie alimentaire et les personnes ayant fréquenté un service d'urgence en raison de lourdes crises d'asthme étaient 7 fois plus susceptibles de souffrir de telles allergies.
Les chercheurs ont également découvert que les enfants et adolescents âgés de 1 à 19 ans et les hommes avaient 2 fois plus de chance de développer une allergie alimentaire que la population générale.
Dernier constat de l'étude, les allergies alimentaires les plus fréquentes sont celles à l'arachide, notamment chez les 6-19 ans.
"Notre étude suggère que les allergies alimentaires peuvent être un facteur important, et même un déclencheur sous-estimé, pour les exacerbations de l'asthme sévère.
Les personnes ayant une allergie alimentaire et de l'asthme doivent impérativement être suivies de près", expliquent les principaux auteurs de l'étude.
Topsante.com News Yahoo 04/10/2010
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