6 aliments qui effacent votre mauvaise humeur :
Bonne humeur : des aliments riches en vitamine B12

Que vous préfériez un chili aux haricots rouges et au boeuf, une salade César préparée avec de la laitue et des blancs de poulet ou du saumon grillé avec une assiette de brocolis : tous ces plats ont en commun d'être à la fois riches en acide folique et en vitamine B12. Ces deux vitamines aident à prévenir les troubles de l'humeur et les désordres du système nerveux central.

On trouve de l'acide folique dans toutes les variétés de haricots et les légumes verts. On trouve de la vitamine B12 dans la viande, la volaille, le poisson et les produits laitiers.

Autres idées de menus :

- une salade d'épinards avec des morceaux de crabe ou de saumon

- une omelette avec des pousses d'épinard et fromage allégé

- un burrito aux haricots noirs avec des morceaux de poulet

Bonne humeur : fruits et légumes à volonté

On ne cesse de vous le répéter : les fruits et légumes sont bourrés de nutriments et d'antioxydants qui boostent vos défenses immunitaires et protègent votre santé.

Une étude à montré que manger des fruits et des légumes au moins deux fois par jour permettait d'être en meilleure santé... et donc de meilleure humeur !

Bonne humeur : des aliments riches en sélénium

Le sélénium agit sur votre corps comme un antioxydant. Or les antioxydants aident à lutter contre le stress oxydatif, responsable de la déprime saisonnière. Une étude a montré que les personnes déprimées qui étaient supplémentées en sélénium, voyaient leur trouble dépressif s'atténuer. Une dose quotidienne de 55 microgrammes est donc recommandée pour être de bonne humeur.

Les aliments riches en sélénium :

- Haricots et légumes

- Viande maigre

- Produits laitiers

- Noix, noisettes et graines

- Fruits de mer
Bonne humeur : du poisson gras toutes les semaines
De nombreuses études récentes ont montré que les personnes qui mangent du poisson plusieurs fois par semaine souffrent moins de dépression que les autres, surtout lorsqu'elles optent pour des poissons gras comme le saumon ou les sardines.
De bonnes sources d'Omega 3 :
- Saumon
- Truite
- Sardines
- Maquereau
- Thon

Topsanté Catherine Cordonnier News yahoo 08 Décembre 2009