Le constat est sans appel : selon une étude qui vient d'être publiée aux Etats-Unis, la pollution des poissons d'eau douce au mercure est
systématique.
Les chercheurs ont trouvé du mercure, un métal lourd, dans tous les poissons dans 291 rivières ou fleuves américains.
Or le mercure ne disparaît pas, ne s'élimine pas. Donc des thons, des espadons, contaminés au mercure, il y en a dans
nos supermarchés. Et la situation en France n'est pas plus réjouissante même si aucune mesure n'a été réalisée dernièrement, ce que certains regrettent d'ailleurs.
Car le mercure représente un danger au long cours. L'homme stocke dans son corps cette substance, qui peut attaquer le
système nerveux. Cette intoxication peut entraîner le retard mental d'un bébé, des pertes de motricité, une réduction du champ visuel ou encore
des troubles de la mémoire.
Source: Europe1.fr, Crédit photo: Max PPP MSN Chaine Verte 1/10/2009