Pour arriver jusque dans nos paniers, les légumes ne devaient, jusqu'alors, "pas présenter de défauts, à l'exception de
très légères altérations superficielles à condition que celles-ci ne portent pas atteintes à l'aspect général du produit, à sa qualité, à sa conservation et à sa présentation dans l'emballage".
Une norme européenne sur laquelle la Commission a décidé de revenir. A compter de mercredi 1er juillet, les concombres courbes et autres carottes difformes auront de nouveau droit de cité sur
les étals.
"Il est absurde de jeter des produits parfaitement comestibles au simple motif qu'ils sont de taille et de forme
irrégulière", a argumenté la commissaire à l'Agriculture, Mariann Fischer Boel. Alors que la bureaucratie de Bruxelles est souvent pointée du doigt, la commissaire européenne a elle-même
reconnu : "nous n'avons pas besoin de légiférer sur ces questions au niveau de l'UE".
26 types de fruits et légumes sont concernés de l'abricot à la noisette à coque en passant
par le céleri à côtes et les choux pommés.
Dix récalcitrants cependant : pour les pommes, les poires, les agrumes, les fraises, les tomates, les kiwis, les poivrons, les laitues, les pêches et nectarines et les raisins de tables, soit
tout de même 75% des échanges commerciaux, les normes resteront en place. Les "spécimens hors-normes" pourront cependant être vendus au détail, "pour autant qu'ils soient étiquetés de manière à
les différencier des catégories extra'".
Source: Europe1.fr, Crédit photo: Max PPP Photo PQR L'Alsace Herve Kielwasser MSN Cahine verte 1/7/2009